500 гр. сирене Раклетте

50 гр. сушени манатарки

1 червена чушка

черен пипер

масло

1 черен хляб

500 мл. бяло вино

Нарязвате сиренето на филийки, като за Раклетте.

Нарязвате чушката на ситни парченца

Потапяте гъбите в топла вода за да омекнат и после ги нарязвате и тях на ситно

Нарязвате хляба на филийки

Топите всяка във вино от двете страни, да се напои хубаво. После ги намазвате с масло отгоре, слагате по 2 парчета сирене, ръсвате отгоре гъбки и чушка, и поръсвате с черният пипер.

Печете на 150 градуса за 30-тина минути.

После с бяло винце.

Приятен апетит!

ps. друг път ще пиша по-подробно за оригиналната рецепта за приготвянето на сирене раклете, тази горе също е оригинална традиционна ..но по принцип раклетте се яде с разни други работи … но за това ще почакате! …

Рето най-сетне ми направи компютъра, вече имам всички сървиси с които да работя спокойно. Че преди с ремота ми беше истински кошмар, всичко ставаше изключително бавно и тромаво и всеки път като има лост кънекшън беше яко нерви.

Сега четох на Ники поста за приключенията му в Египет, свалям му шапка голям е разказвач. Може би ще е интересно да го постна и тук, ето директно от оригинала

http://forum.skynomad.net/viewtopic.php?t=1884

Иначе тези дни в които не писах тук, се случват ежедневните неща. Готвим, работя, излиза за малко навън и така минават дните. Супер бързо!

Днес е точно 2 седмици от когато за последно си бях в България. А тя като самосебеси държата не ми липсва толкова, но ми липсва семейството. Вкъщи! Липсват ми сестра ми, мама, Боян и вуйчо, уиски, Хипа и Жени, Десича, Ани Петкова, Огито .. и много други също. Липсва ми вкъщи, мама е сложила нов балатум, вече си има сглобена спалня. И всичко там много се е променило интериорно. Липсва ми бтв-то дори. Липсват ми разходките с мама, ходенето на фитнес, Нвд-то също. Липсват ми вечерите, които с Боян и Мама и сестра ми си правим вечеря и пием до немай си време българска ракийца. Липсва ми Слатина, и домашното прясно мляко на баба Донка. Липсва ми и Сопот, особено Ани Петкова!!!

На пръв поглед изглеждат много елементарни тези неща, които ми липсват, но те са нещата и хората и местата, които ме карат със сълзи на очи, тихичко само на ум да си мисля за тях по немай си пъти на ден, дори преди да заспя вечерта.

Но ето, скоро ще се утърколи и декември, ще минат празниците и аз ще се приготвят да се прибирам вкъщи. Естествено че ще има подаръци, съмнявате ли се в това ?!

Както и да е, не се натъжавайте и вие.

Жени ако четеш това, дай да ти кажа за моите експериментални техники за .. там нашите проблеми в стомаха. Някъде в нета четох, че имаме запек защото не поемаме достатъчно фибри.

Та сега съм в тест период, всяка сутрин ям по 180 грама кисело мляко с някъв плод вътре, 1 ябълка и 1 чай. Като ям зелена салата в комбинация с настърган морков също работи. Начи 1 път на ден трябва да ядеш нещо от тия работи, или мюсли с киселото мляко или някакви сушени плодове.

Все ми се ще да опитам така дали този пусти му стомах може да се регулира сам, ако ли не и аз ще прибягна към химии – разни хапове или свещички.

А не мога да не спомена, че тук тези 2-3 дни има едно лудо ми ти слънце, небето вечер е толкова чисто че виждаш огромната луна. А през деня въпреки че пече силно, тук на високото близо до Алпите едно хладничко такова. Няма ни едно облаче .. снега тук отдавна се разстопи .. няма и помен от него ..е в планината на високото естествено че има, зимният спорт кипи ли кипи. Това ми напомня, че Десич е голяма запалена скиорка. Десич ходи ли да караш вече ски?

Да се похваля, Нено ми даде лицензирано Зенд Студио, в голяма еуфория съм. Много си се радвам!

Пак ми се е дотаковало да пробвам да спра цигарите. Но ще видим де малко по- малко ще ги намалявам, дано да не се сдобия с още килограмца, че и сега са ми бая.

Сега ще пусна една рецепта за швейцарски принцеси в рецептурника.