Цяла нощ не можах да спя, топло-студено,студено-топло,ходене до тоалетна по 10 пъти на нощ, лошичко ми беше нещо и като за капак почнаха да ме сърбят целите ръце. Охххх но било нормално викат, Рето!

Днес трябваше да ходя до Регина на урок, но ми е много много много лошичко, от сутринта ми се гади едно такова … ха! аз имам хомеопатичните капки за повръщане! ..ха ама не, ще ги използвам само като стане много напечено положението. Сега ще залъжа Мишката с малко портокал и мандаринки! Дали ще успея?

Сестра ми ми прати преди малко смс, че е получила картичката, значииии 10 дни точно! Малко 3 дни след рд-то ама важното е, че я получила.

Денят днес ще е стандартен, лежане в леглото с писито, малко работа, чакам Иван и Денис с новите модули, трябва да документирам, но това ще довършвам като съм по-добре със здравето.

Здрасти, ето ме пак.. нямаше ме известно време, а от тогава се случиха толкова много неща. Първо нямаше Интернет, нещо проблем от доставчиците ..въх, добре че после загубеното време и пари са за тяхна сметка. После рожденият ден на Надето – на 4 Декември, обаче каза че не е Получила картичката. Но съм сигурно, че трябва да пристигне! После Рето работи! От миналият петък, споменах ли? Утре пак ще ходя самичка до Регина .. днес имам да превеждам много неща от списанието което ми е купила, че да ми е по-интересно. Ко друго, а да спрях цигарите от веднъж няма начин .. сега живея по-здравословно .. без газирани напитки от сорта на кока кола, фанта и тн, не пия алкохол, максимум по 1 малка чаша вино или две три глътки бира ..повече чай и сироп от малини и горски плодове с вода. Дори вчера си направих кафе и забравих да го пия, това щото ми липсва цигарата, целият ритуал свързан с това. Храня се особено много с кисели неща, онази вечер си  правихме раклетте с Рето и аз бях взела кисели краставички, царевички, лукчета, някаква микс туршия ..малее, а вчера ме заболя малко стомаха от толкова кисело. Иначе сега не налитам на сладко като преди, предпочитам соленичко. Хапвам от тези плодовите кисели млекца, от тези от Мигрос мляко с ориз и мляко с грис направо ги обужавам, .. много ми се яде миризливо сирене с хляб, кисело зеле и картофи. Разни зеленчуци ..от плодовете ми се ядат мандарини и  портокали. Месо интересното е че вече не съм на етап да не мога без него. Имали са салата и хляб или спагети или нещо такова месото го забравям. Иначе не ми се гади от него де. Всъщност в момента не ми се гади от нищо или по-скоро изобщо не ми се гади. Вечер ми се подува корема само като се наям, имам газове през деня ..но сутрин като стана не ми се гади. Задължително си поспивам на обяд.

Иначе съм решила да се храня здравословно, така че да не наддавам. Позволено ми е максисум 10 килограма с все мишката. А аз стартирам с 71кг, така де сега разбрах че съм толкова като ме премериха май съм стартирала с по-малко.

Хубаво е че в момента нямам много апетит, хапвам през деня повече плодове, кисело мляко, и някоя загубена филия със сирене. Вечер е по-нормалното хранене, Рето като се прибера от работа.

Та ще си направя един днивник на храненията, за да виждам кога съм се уливала и кога не. И да следя като цяло нещата около развитието. Няма да има лъжа и измама, все пак го правя за себе си.

Продукти

400 гр. брашно

1 ч.ч. захар

1ч.ч. захар

1 суп. л. бакплувер

1 суп. л. ванилия

100 гр. смлени сорови бадеми

40 гр. смлени сурови орехи

1 ч.ч. прясно мляко студено

2 яйца с жълтъците

10 гр. настъргана кора от лимон

80 гр. краве масло

за сиропа

1 ч.ч. захар

200 мл. вода

50 мл. червен ром

половин ч.л. ванилия

30 гр. настъргана кора от лимон

В голяма купа разбивате с миксер или на ръка яйцата със захарта, предварително разтопеното масло – но без да е препържено. Добавяте смлените ядки, бъркате бъркате, след това последователно брашното така че да не стане на топчета.

Намазвате тавичката с масло и изсипвате тестото, печете на 200 градуса 40 минути. Зивиси от фурната ви!!!

Сиропа се слага да ври, 10-тина минути на силен огън. Като кипне го махате от огъня и го оставяте да изтине.

За украса, си оставяте 40 гр. от бадемите, слагате ги в тефлонов тиган с 2 лъжици захар и печете докато станат светло кафеникави.

Като е готов сладкиша го оставяте да поистине, после го сиропирате, слагате отгоре печените бадеми и го оставите да си почине, и да изстине.

Хапва се студен!

Продукти

1 средно голяма асберг салата

половин глава ситно нарязан червен лук

Дресинг

2 лъжици майонеза

сок от половин лимон

3 лъжици балсамико оцет

сол

3 листа нарязани на ситно пресен босилек

50 мл. зехтин

3 сушени домати нарязани на ситни парченца

Всичките продукти за дресинга се разбъркват в купичка.

Салатата се нарязва на големи парчета, а ако не обичате на средно-малки парчета. Обърквате с лука. Дресинга се слага преди сервиране.

Сошени домати можете да намерите в бурканче със зехтин и каперси във всеки магазин – фантастико, 245, европа, пикадили, метро, била ..принципно са внос от Италия.

Много са подходящи и за приготвяне на паста – спагети и макарони. За малки сандвичета със сирене и отгоре доматче.

Продукти

1 пиле

2 лъжици горчица с розмарин

500 гр. кисело зеле нарязано

4 лъжици твърда мазнина за месо, или 100мл. зехтин

100 гр. краве масло

1 глава лук

10 средно малки картофчета

1 морков настърган на ситно

черен пипер

червен пипер

сух чесън 20-тина грама

сол

300 мл бяло вино

Начин на приготовление

Пилето се омазва с горчицата и остава да престои 10-тина минути. И слагате вътре едно парче масло около 20 гр.

През това време в един тиган се задушават главата лук нарязана на ситно, зелето, 100 гр. вино, мазнината, червеният и черният пипер, със сол на вкус и настърганият морков за около 10-тина минути на силен котлон като непрекъснато се бърка. Добра идея е да се използва тефлонов тиган.

Картофчетата се обелват.

Гозбата се прави в глинено голямо гювече с похлопак. Но ако няма, се слага алуминиево фольо така че да е плътно.

Нареждането в него е, отдолу малко зеле, слагате пилето и изсипвате другата част от зелето около и върху пилето, картофчетата слагате около пилето отгоре. Нарязвате на парченца отгоре останалото масло, доливате виното и слагате да печете за 2 часа на 200 градуса, или 3-4 часа на 100 градуса.

на снимката липсват картофчетата ..но всичко е както по рецепта.

Бон Апети!