ПредКоледен сладкиш с ядки и сироп

декември 1, 2007 ispesheva

Продукти

400 гр. брашно

1 ч.ч. захар

1ч.ч. захар

1 суп. л. бакплувер

1 суп. л. ванилия

100 гр. смлени сорови бадеми

40 гр. смлени сурови орехи

1 ч.ч. прясно мляко студено

2 яйца с жълтъците

10 гр. настъргана кора от лимон

80 гр. краве масло

за сиропа

1 ч.ч. захар

200 мл. вода

50 мл. червен ром

половин ч.л. ванилия

30 гр. настъргана кора от лимон

В голяма купа разбивате с миксер или на ръка яйцата със захарта, предварително разтопеното масло – но без да е препържено. Добавяте смлените ядки, бъркате бъркате, след това последователно брашното така че да не стане на топчета.

Намазвате тавичката с масло и изсипвате тестото, печете на 200 градуса 40 минути. Зивиси от фурната ви!!!

Сиропа се слага да ври, 10-тина минути на силен огън. Като кипне го махате от огъня и го оставяте да изтине.

За украса, си оставяте 40 гр. от бадемите, слагате ги в тефлонов тиган с 2 лъжици захар и печете докато станат светло кафеникави.

Като е готов сладкиша го оставяте да поистине, после го сиропирате, слагате отгоре печените бадеми и го оставите да си почине, и да изстине.

Хапва се студен!